Betakarítás - meghatározás - Kert és öntözéstechnika lexikon

Mi a betakarítás?

A betakarítás során nyerjük el egészéves munkáink gyümölcsét a haszonkertben. A betakarítás a haszonkert terményeinek "szüretelése", behordása.

A betakarítás ideje

Léteznek korai, középkésői és késő fajták, sőt olyan télálló zöldségek is, melyek betakarítása télen időszerű. Egyes fajták jól tárolhatók és a betakarítás után sokáig fogyaszthatóak.

Hosszan tárolható zöldségek

Az alma, burgonya, hagyma, illetve káposzta tárolására a betakarítást követően a fagymentes, de hűvös, levegős pincék alkalmasak.